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我眼中的山东人
| 作者：SOHO特区网
-上传日期：2006-1-7 |
实实在在的山东人
与山东人有过接触或交往的外地人对山东人的描述总是：憨厚而宽容，朴实无华，真诚坦率，朴素爽直，善民宽厚，朴实的就像一棵红高粱。也许有的精明小气的人会把山东的这种“实在”看成是“四肢发达，头脑简单”，从头到脚是根直线，没有一点思想。要是这样，那就是大错而特错了！山东人是有思想的，只是缺少太多的机智罢了，说白了，就是有经商之能却不精于此道，有文化却不善于辞令。
听过山东地方戏曲如吕剧，山东梆子，山东快书的人，相信一定会感到这些戏曲除唱腔优美外，还有一个共同的特性，即语言质朴，爽快，它们既没有京剧的贵族气，也没有越剧的书卷气，只是用爽快的语言道出普通百姓的生活，真要说的话它有的恐怕也只是这一股股的憨气吧。
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论酒量，山东人算不上天下第一，他们绝对喝不了东北人和新疆人那么多，但如果他们与东北人和新疆人坐到一块，不知底细的东北人和新疆人一定会甘拜下风，原因是山东人喝酒，能喝八两，绝对不喝半斤，用酒场的话说就是喝酒不胶泥，酒风硬朗，想当年武松路过景仰岗，人家三碗不过岗，他却连干数碗，照过不误，真是豪迈无比，而这种爽快，豪迈的岁月抹不尽，洗不掉的。
山东人特别重视老乡关系，在大学校园中，每到星期日山东籍的同学你来我往，共同的生活地域，共同的生活背景和氛围，共同的乡音，使这些出门在外的齐鲁学生们在相互交流中既找到了亲切感，又驱逐心中的寂寞。山东的文化离不开孔夫子，山东人的性格与他老人家也密切相关，孔夫子教诲人们要“忠义信勇”，给人深刻的还是那一股子的豪气。
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人常说：“自古山东出好汉”，大概是因为山东人都具有忠诚不二的天性，忠诚一直被山东人当作美德来颂扬，忠诚是一种品格，是山东人的品格，给世人印象最深的，当属以山东的农民起义为背景的两部英雄传奇小说——《水许传》和《说唐》，起义的主要领导人物及著名英雄都是山东人，这些英雄好汉从根本上说在骨子里喜欢的还是这些人的重义气，而义是什么？孔子，孟子解释的最为清楚，义的表现，即为忠于朋友，同生死，共患难，为朋友两肋插刀。忠诚构筑了山东人生生不息的本质，而这忠诚的信念厚厚地参透沉淀在山东人的心灵深处，一旦他们认准了值得为之忠心耿耿的事或人，就会忠诚有加，不会有丝毫懈怠。
吃苦一族
不必王婆卖瓜，外国人的话最有说服力，一个德国人说，没有比山东人更优秀的铁路工，矿工了，因为他们能承受任何艰苦，山东人，可谓是“吃苦一族”，是中国人中最能吃苦耐劳的群体。也许是艰苦卓绝的自然环境与社会环境培养了山东人强壮的身体和坚强的意志，从而使山东人有足够的智力，体力来承担艰辛和困苦。山东人这种吃苦的能力既有自然环境磨练的结果，也有天性遗传因素，更有文化，精神的教诲和榜样的力量。
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有人说山东人头脑死，他们除了苦干外，就是苦干，不知巧干，其实只是厚实纯朴使山东人在经济发展过程中显得不够灵活精明，山东人不会将政策变通使用，不会打擦边球，别说擦边球，就连偏一点的球也不会，政策边界对山东人来讲是明确的，谁也不敢越雷池一步，他们只知道借鉴别人的成功经验，并使之发挥到及至，缺少创新性，就连这鲁菜中也专门有一“四平八稳席”，就是要人们规规矩矩，不要冒险从事，山东人也就成为维护着忠，义，信，勇的信条和理想的“守旧”的山东人了。
山东人可以吃苦，但绝不可以冒险，于是，山东人宁肯稳坐家中吃煎饼，也不肯出外找寻金米粒！没辙。 山东商人的掘金论——几千年来，山东出了无数经邦治世的大政治家，大思想家，大军事家和豪情冲天的大文化家，大艺术家，从春秋首霸齐恒公和孔子，孙武，吴起，墨子，孙膑，扁鹊到秦汉的蒙恬，田横，东方嗍，从三过两晋南北朝的孔融，诸葛亮，到隋唐的房玄龄，黄巢，从宋金元的宋江，辛弃疾到明清的戚继光，蒲松龄，上下两千年竟真没有一个是值得一提的大商人，这些人驰骋于思想政治军事领域中，成一代豪杰，竟没有一人能在经济领域中一显身手，成一代实业大家的，实在令人费解。山东人不出大商人并不是由于山东人天生不善于经营，要究其原由，这儒家文化长期禁止和近代山东经济受帝国主义列强控制可能要算是罪魁祸首了，可以想见，儒家人多势大，连被马克思称为不可战胜的新生事物，与之相抵触，也免不了有灭顶之灾，传统观念使山东人普遍认为经商致富是“背德”的可耻之事。
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然而，一切过去都将成为历史，山东人用自己的行动，近几年来常听人们议论山东经济发展快的原因，有人说，山东发展快，是因为山东人的屁股下面坐着宝；也有人说，广东靠开放，北京靠中央，山东靠老乡，既然有人这么说，看来是有点道理。
全国十大驰名商标名牌产品中，山东的产品就占百几项，青岛啤酒，海尔电器，小鸭牌洗衣机，在全国百强县中，山东占了23个，近四分之一，诸城实行贸工农一体化，实行商品生产大合唱，寿光的全国蔬菜批发市场等，常常见诸报端……山东人搞宣传，吸引外资可谓是水银落地，无孔不入，潍坊本不太有名，既没什么富矿，又无显赫的地理位置，但硬是搞了一个国际风筝节，而且越办越红火，弄的全国和世界都知道山东有个潍坊，文化资源比较缺乏的鲁西南地区，并没有难倒当地的人民，他们“冒天下之大不违”，居然搞了个“蟋蟀节”，醉翁之意不在酒，主要的是为了吸引外资，举办商品贸易洽谈会，提高知名度。
闲言碎语不要讲，表一表山东好汉武二郎。你对山东人什么印象？>>>
山东人还是十分有胆识和魄力的，这一切的发迹都源于观念的改变。
说起山东的饮食，最有名的莫过于蘸酱类，在一些人眼里，大葱蘸酱几乎成了山东人的代名词，山东大葱的辛辣微甜蘸上盐分充足的面酱，入口便产生一种急于要吞咽的欲望，于是高粱面窝窝头，玉米面饼子之类的粗粮也能填饱肚皮，这恰恰是出大力的农夫们所急需的，而在鲁西南，煎饼卷大葱则是家家必备，人人都会的一种吃法，在山东民间，有“面酱加大葱，撑得肚皮紧绷绷”，“大葱蘸酱，越吃越壮”之说，大概就是对大葱蘸酱的由衷赞美吧，至于这一点，要求精致的南方人是无论如何也无法理解的。
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